74
/ 100
Caprese salata je klasična italijanska salata koja se sastoji od nekoliko osnovnih sastojaka i vrlo je jednostavna za pripremu. Evo kako možete napraviti Caprese salatu:
Salata Caprese priprema se od svježeg sira mozzarella. Ovo je drugačije od sira mozzarella koji ribate i posipate po predmetima za pečenje i topljenje.
Svježa mozzarella je mekana i za razliku od većine sireva nije slana. Ima okus sličan ricotti – iako je tekstura drugačija.
Da li je svježa mozzarela dobra za vas?
Svježa mozzarella (uključujući bocconcini) ima manje kalorija i masti od većine sireva.
Međutim, kao i kod svih sireva, sir mozzarella ima visok udio zasićenih masnoća koje nisu dobre za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Stoga uživajte i konzumirajte umjereno!
Međutim, kao i kod svih sireva, sir mozzarella ima visok udio zasićenih masnoća koje nisu dobre za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Stoga uživajte i konzumirajte umjereno!
Caprese salata recept
Caprese salata
Ova jednostavna ali elegantna salata odlično služi kao predjelo ili lagani ljetni obrok. Savršena je za dijeljenje na druženjima ili kao dopuna glavnim jelima na svečanijim večerama.
Ingredients
- 4 kom svježeg paradajza, narezanog na kolutove
- 300 gr svježe mocarele, narezane na kolutove
- 20 svježih listova bosiljka
- 3-4 kaš maslinovog ulja
- 1-2 kaš balzamičnog octa (opciono)
- so po ukusu
- svježe mljeveni crni biber po ukusu
Instructions
- Složite sastojke: Na tanjiru posložite naizmjenično kolutove paradajza i mocarele.
- Dodajte začin: Posipajte salatu svježim listovima bosiljka, posolite i pobiberite po ukusu.
- Preliv: Prelijte salatu maslinovim uljem i, ako želite, malo balzamičnog octa za dodatni ukus.
- Poslužite: Caprese salata se najbolje služi odmah, dok su svi sastojci svježi.
Djeluje ukusno