70 / 100

Caprese salata je klasična italijanska salata koja se sastoji od nekoliko osnovnih sastojaka i vrlo je jednostavna za pripremu. Evo kako možete napraviti Caprese salatu:

Salata Caprese priprema se od svježeg sira mozzarella. Ovo je drugačije od sira mozzarella koji ribate i posipate po predmetima za pečenje i topljenje.

Svježa mozzarella je mekana i za razliku od većine sireva nije slana. Ima okus sličan ricotti – iako je tekstura drugačija.

Da li je svježa mozzarela dobra za vas?
Svježa mozzarella (uključujući bocconcini) ima manje kalorija i masti od većine sireva.
Međutim, kao i kod svih sireva, sir mozzarella ima visok udio zasićenih masnoća koje nisu dobre za zdravlje kardiovaskularnog sustava. Stoga uživajte i konzumirajte umjereno!

Caprese salata recept

Caprese salata koja se sastoji od kolutova pradajza i mozzarele, i stoji na drvenoj dasci

Caprese salata

Ova jednostavna ali elegantna salata odlično služi kao predjelo ili lagani ljetni obrok. Savršena je za dijeljenje na druženjima ili kao dopuna glavnim jelima na svečanijim večerama.
5 from 1 vote
Vrijeme za pripremu 15 minutes
Ukupno vrijeme 15 minutes
Jelo salata
Kuhinja Italian
Serviranja 4
Kalorije 294 kcal

Sastojci
  

  • 4 kom svježeg paradajza, narezanog na kolutove
  • 300 gr svježe mocarele, narezane na kolutove
  • 20 svježih listova bosiljka
  • 3-4 kaš maslinovog ulja
  • 1-2 kaš balzamičnog octa (opciono)
  • so po ukusu
  • svježe mljeveni crni biber po ukusu

Upute
 

  • Složite sastojke: Na tanjiru posložite naizmjenično kolutove paradajza i mocarele.
  • Dodajte začin: Posipajte salatu svježim listovima bosiljka, posolite i pobiberite po ukusu.
  • Preliv: Prelijte salatu maslinovim uljem i, ako želite, malo balzamičnog octa za dodatni ukus.
  • Poslužite: Caprese salata se najbolje služi odmah, dok su svi sastojci svježi.
Ključna riječ carpese salata, mozzarela, paradajz

1 thoughts on “Caprese salata ( sastojci i priprema)

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *

Recipe Rating